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Sous Chef

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2020-11-09 empresaquitocook

Modalidad: Tiempo Completo

Empresa ubicada de Servicio de Catering, desea incorporar a su equipo de trabajo un Sous Chef

Requerimientos

  • Hombre o mujer con titulo de tercer nivel en Gastronomía
  • Maestría en carreras afines (no indispensable)
  • Experiencia de 5 años como Sous Chef o Chef Ejecutivo
  • Movilizacion propio
  • Con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
  • Sector pifo

Funciones

  • Control del área de Produccion y Coordinación con áreas de Compras, Bodega y Calidad
  • Costeo y elaboracion de menús bajo recetas nutricionales
  • Produción y elaboración de mise en place
  • Manejo de Indicadores

Enviar CV con asunto: Sous Chef

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